Le goût du terroir
Le sol du secteur d’Époisses et de sa région présente des caractéristiques exceptionnelles : une terre noire, qui réchauffe vite, avec une texture argileuse et riche qui donne un goût unique aux pommes de terre.
Une qualité exceptionnelle
Cultivées sur une surface de 2,5 hectares, nos pommes de terre sont plantées, réalisées, triées et préparées avec application et soins. Nous privilégions la qualité et le goût de notre production plutôt qu’un rendement de masse. L’exploitation a obtenu le label « Savoir-faire 100% Côte-d’Or ».
Haute valeur environnementale
Notre exploitation bénéficie de la mention « Haute valeur environnementale (HVE) » qui garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble de notre exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement.
La proximité
Nos pommes de terre sont vendues directement aux consommateurs à la ferme ou bien à des commerces locaux, des restaurateurs, des associations ou des établissements scolaires. L’objectif étant de développer au maximum le circuit court et l’économie locale.
Si vous habitez une ville ou un village proche d’Époisses, contactez-nous pour la mise en place de commandes (individuelles ou groupées). Nous pourrons surement vous livrer à :
- Montbard
- Avallon
- La Roche en Brenil
- Semur-en-Auxois
- Saulieu
- Rouvray
- Quarre les Tombes
- Venarey les Laumes
- Pouilly en Auxois
- Vitteaux
Pour plus de détails ou pour passer une commande, contactez notre ferme à Époisses.